1、鱼泡在古代的作用有：食用、避孕套、药用。

2、鱼鳔俗称鱼泡，是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”，它可以通过充气和放气来调节鱼体的比重。

3、鱼泡中含有的生物大分子胶原蛋白质，其主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖，并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。而且鱼鳔烹饪成菜肴，上口柔糯润滑，滋味鲜美。民间常在冬至前后，把鱼鳔与桂圆、红枣、核桃仁加黄酒炖食。也可利用鱼鳔制成药膳。

1、鱼泡可是一道很多人都不知道的美味，鱼泡含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体所需营养成分，常吃鱼泡具有补肾虚、健腰膝、滋润养颜的作用，鱼泡还可以强筋壮骨对于年轻人群的体质较差、弱不禁风、精神疲劳等人群作为食疗补品是在好不过的食物了，分享一下我在家做的红烧鱼泡。

2、佐料：食盐、料酒、味精、五香粉

3、鱼泡扎破放气，切段清洗干净，放适量耗油搅拌均匀腌制2分钟。

4、锅中倒入多点食用油烧热，鱼泡下锅加少许料酒翻炒1分钟，将辣椒、蒜苗倒入锅中炒出香味。

5、放入适量食盐、味精、五香粉，翻炒均匀就可以出锅了。

6、美味营养的红烧鱼泡就可以开吃了，这样做的鱼泡是不是看着很有食欲？喜欢的赶紧动手试试吧！记得关注一下哦！！

鱼一般靠鱼鳔上浮和下潜。鱼鳔内含有空气，当鱼类调节鱼鳔的时候，可以改变自身的密度，这样一来在水中受到的浮力也会改变，从而可以上浮下潜。需要注意的是，只有大部分硬骨鱼有鱼鳔，软骨鱼是没有鱼鳔的，所以不能身体不能静止，只能不停的游动从而保持自身的平衡。