百合和莲子是常见的食材，它们搭配在一起可以制作美味的粥。以下是一些常见的搭配建议：

1.百合莲子红豆粥：将百合、莲子和红豆一起煮成粥，可以增添口感和颜色。

2.百合莲子桂圆粥：将百合、莲子和桂圆一起煮成粥，桂圆的香气能够提升整体口感。

3.百合莲子银耳粥：将百合、莲子和银耳一起煮成粥，银耳的口感细腻，能够增添口感和营养价值。

4.百合莲子绿豆粥：将百合、莲子和绿豆一起煮成粥，绿豆的清凉味道能够给粥增添一些清爽感。

这些搭配都可以根据个人口味进行调整，添加适量的糖或者其他调味料来调整甜度和口感。记得在煮粥过程中适时搅拌，以免粘底或糊锅。

百合是可以与莲子一起煲汤的，百合和莲子清肺补气尤其是冬天和春天煲汤对身体很有保健作用，做法也简单，将百合与莲子洗净泡个把小时，锅中加水放入莲子合开大火煮开后转小火慢慢炖至食材软烂即可

1、莲子和百合是两种不同的药物。莲子可补脾止泻、益肾涩精、养心安神；百合有养阴润肺、清心安神的功效。

2、莲子味甘、涩，性平，可入脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，适用于脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等症。研究显示，本品还具有抗氧化、增强免疫等作用。

3、百合味甘，性寒，可入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，常用于阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、精神恍惚、失眠多梦等。有研究显示，百合还具有镇静、耐缺氧、抗抑郁、调节免疫功能、抗疲劳等作用。莲子和百合二者可同时使用，如泡茶煮水、煮粥等，具有补脾益肾、养心润肺的作用。

4、本内容由河北省中医院药学部主任药师柴天川审核