鸡皮冻功效及小贴士在肌肤容易干燥的冬季，用鸡皮中的骨胶原滋润肌肤制作原料鸡皮200克调料:料酒1大汤匙砂糖2大汤匙酱油4大汤匙生姜汁1小汤匙琼脂0.5块生姜汁1小汤匙制作方法①将鸡皮中的肥油去掉，水焯过后切成2厘米长的细丝.放入调料煮5～6分钟。②加入1杯水，边撇去沫子边将鸡皮煮软。③将琼脂洗净控除水分，放入1杯水中浸泡30分钟后加热煮化，将汤汁煮剩至一多半时用屉布过滤。④向②中加入生姜汁，搅拌。⑤将④带煮汁倒入③混合，然后倒入潮湿的罐子中冷却凝固。鸡爪皮冻用料主料黄豆500g鸡爪300g调料食盐适量八角适量花椒适量料酒适量老抽适量调和油适量元贞糖适量五香鸡爪皮冻的做法1.氽烫好鸡爪和提前泡发的黄豆放入，锅内加水漫过鸡爪，加少许糖和盐加盖中火煮开后转小火，小火慢煮至汤汁变稠变少鸡爪和黄豆酥烂入味为止出锅前滴少许鲜贝露，也可不加2.煮好的鸡爪焖黄豆3.鸡爪吃完后的汤汁,捞出里面的八角和辣椒这些配料,放入冰箱里等几个小时后拿出4.将冰好的皮冻从碗中脱模5.用刀切成片状6.摆盘后就可以吃啦,

一斤鸡皮可以炼出9两以上的油，因为鸡油的油性非常大，属于纯脂肪类的食物，鸡皮热量很高，每100克鸡皮中大约含440大卡，而且鸡皮中的饱和脂肪酸，胆固醇和脂肪含量都非常高，经常食用容易造成脂肪堆积导致肥胖，在减肥期间的患者要控制

两岁宝宝不可以吃鸡皮。不但宝宝不可以吃鸡皮，而且成年人最好也不要吃。.因为鸡皮含脂肪很多，还有其他对身体健康不利的。元素。多吃一点鸡肉还是很好的，对身体健康很有帮助。最好是农村家庭饲养的笨鸡肉。试吃粮食蔬菜长大的肉子很香，鲜美可口。