1、用料北豆腐一块八角1个香菜2～3根芝麻酱1瓶韭菜花1瓶豆腐乳1瓶

2、步骤1在炒锅里加油，待油8分热时放入切好的豆腐成金黄色

3、步骤2将炸好的豆腐放入汤锅了，加入准备好的八角上火煮制开锅，

4、步骤3待煮到汤白，豆腐颜色便浅后关火，

5、步骤4将香菜切成1厘米的小段，芝麻酱、韭菜花、豆腐乳依个人口味进行调制，

6、步骤5将香菜和调味的小料放入碗里，味美的老北京小吃就做好了！

可以放蚝油，蚝油是一种提鲜的的调味品，我感觉任何菜品都可以放蚝油！鸡肉里含有很好的营养物质，对身体很有好处，吃多了也不会发胖，很多减肥人士都在吃鸡肉，加上粉条就更完美了，味道真的很美味！我特别爱吃鸡肉炖粉条！可以多放点蚝油提提味道！蚝油本身就是海鲜提取的损人放在任何菜品里都可以起到作用！

1、洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软；

2、锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固，盛出备用；

3、将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟，盛出放入凉水中过凉，剪成小段备用；

4、锅中油热后，放入蒜末炒香，放入洋葱炒至变软；

5、倒入少许老抽上色、生抽调味，放入烫过的粉条翻炒均匀；

6、放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味，淋少许香油，最后撒上一些熟芝麻即可。