有一种滋补作用，主要是补血益气.

1.红枣8粒、枹杞子少许、鸡蛋2个。

2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液，然后加入红枣、杞子和凉开水（水和蛋液比例为1：1）。

红糖加鸡蛋生姜煮红糖水服用对身体是比较好的，具有补充蛋白质，补充气血和温热的作用。特别适合宫寒跟体寒的女性使用。还具有活血化淤的作用的，但是不可以过多的慑入。不要在月经期间服用，以免血量过多。

当归红枣鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及维生素b12维生素c等营养物质，具有补脾健胃的作用，适合适用于脾胃虚弱的，脾胃虚弱，补气养血，贫血的人食用，还具有安中益气的功效，可以用来治疗由于贫血所引起的疲倦无力，失眠，也可用来治疗女性的产后虚弱。