首先鸡蛋里面有大量的蛋白质，可以及时给我们补充能量，其次大米里面的纤维素含有大量的维生素以及矿物质元素，可以对人体每天流失的元素做到了很好的补充，总而言之，多吃大米煮鸡蛋，对身体肯定是好处多多的。

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物。

1、鸡蛋米是催情用的，偶尔吃一次能补充一下营养，但是不推介一直吃。

2、另一原因是因为蛋米的效果太强大了，基本吃几顿就会发情、下蛋，而孵蛋的时候是不能给蛋小米的。

蛋炒饭好处是成本可以控制，方便快捷，可以满足人们对食物的饱腹感，坏处是营养很单一，不利于每天人体需要的营养吸收。