1、宜食原因：减肥的人群可适量吃鸭锁骨，通常不会导致体内摄入较多的热量，也不会导致体重水平发生明显的波动。而且还有利于身体补充维生素B族、维生素E等多种营养成分，有利于预防营养不良。

2、注意事项：鸭锁骨可以煮着吃，但为了避免增加胃肠道负担，应严格控制摄入量。

1、一个鸭锁骨60-80克，鸭锁骨就是鸭子脖子下面两边凸出来的两块骨头

2、鸭锁骨又叫鸭架子，是鸭子的锁骨部位，虽然肉少，但肉质鲜嫩，经过加工之后，吃起来香辣可口，非常入味，适合做下酒小菜，而且鸭锁骨的营养价值很高，蛋白质的含量高过于鸭肉，对于人体是可以起到一定的滋补作用。

1、鸭锁骨就是鸭子身上的一个部位，指的就是脖子下面突出来的两块骨头，吃起来特别美味，而且肉质比较鲜美。鸭锁骨作为我们平时生活中非常熟悉的一种肉类食物，可以当作多种特色小吃，而且还可以用来麻辣腌制等，吃起来都特别美味，当做零食来食用，受到很多消费者的青睐，并且富含的营养价值丰富，那么鸭锁骨是鸭子身上的什么部位呢?

2、鸭子作为我们平时生活中非常熟悉的一种食物，我们知道不仅仅可以将鸭肉来使用，鸭子身上的很多部位都是可以用来吃的，比如说鸭锁骨指的就是鸭脖下面有两块突出的骨头，其中富含一些淋巴肉和胸锁肌，将淋巴肉去除之后就可以用来食用，其中吃起来特别美味，而且它的做法有很多种，比如说可以选择麻辣酱香还有红烧等富含的营养价值丰富，适当的食用对我们的身体健康有帮助。鸭锁骨作为鸭脖下面的一个部分，这个部分富含的一些淋巴器官含量非常多，由于淋巴器官是动物的免疫系统可能会含有一些病毒或者病菌，我们在吃的时候要将鸭脖上面的胸腺取出。

3、鸭锁骨作为鸭脖下面两块突出的骨头，它的营养价值相比较于鸭肉来说要更高一些，尤其是其中富含的蛋白质含量非常丰富，但是脂肪和胆固醇含量要比鸭肉少低，在平时生活中适当的吃一些鸭锁骨对身体健康也是非常有帮助的，尤其是其中富含一些矿物质元素，蛋白质还有微量元素的含量非常丰富，它可以起到利尿消肿，增强食欲，降低胆固醇，预防心脑血管疾病等功效，适用人群非常广泛，而且吃起来特别美味。