1、鸭子的内脏有：肝、肾、肠、肺、胆、心、胃等。

2、鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些，腿位于身体后方，如同天鹅一样，因而步态蹒跚。

3、这里有三个地方不能吃，一个是鸭肺，鸭肺中的肺泡细胞具有很强的吞噬功能，它能够吞噬鸭吸入的微小灰尘颗粒和各种致病细菌；虽然有些病菌可能被中性细胞消灭，但肺泡中仍残留少量死亡病菌和部分活病菌。烹调时，必须将肺除去。

鸭子内脏富含营养，是鸭子身体中重要的组成部分。鸭肝富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素等营养成分，是高蛋白、低脂肪的营养食品。鸭心则富含卵磷脂和蛋白质，具有补益心脏、降低胆固醇和预防动脉硬化等功效。

鸭的内脏有肝、肾、肠、肺、胆、心、胃等。除了鸭肉里面的内脏都是美味的宝贝，比如鸭胗，一只鸭只有一个鸭胗。鸭子是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称或称真鸭。雄鸭每年换羽毛两次，卵壳光滑，两性的腿覆盖着相重叠的鳞片。所有的鸭都在头一年内达到性成熟，仅在繁殖季节成对。鸭子的尾部有一个很大的脂肪腺，叫尾脂腺。它的胸部还能分泌一种含脂肪成分的“粉”状角质薄片。