用料:人参15克、薏米50克、鸽子一只、红枣5枚、姜片5片、精盐5克。

1.将鸽子剖净，去内脏洗干净，备用。

2.将红枣、人参、薏米洗干净，备用。

3.将鸽子、人参、薏米、红枣、姜片一起放入砂锅里，加上清水适量，猛火煮沸，然后改用文火煲至2小时，加入少许精盐调味，即可。

你好，我是爱吃的欢子，很高兴来回答您的这道问题，我的做法是：

3、沸腾之后，捞出，冲洗干净，再次放入冷水中，加入薏米，盖锅盖，先大火烧开转小火??，2小时后放入适量盐??。

4、起锅，装盘（基本不放调味品，原滋原味才养生）

当然可以啊。鸽子玉米，黄豆，大米，小米，花生小米，这些粗粮都可以吃薏米当然也可以吃了，鸽子是个杂食动物所以除了粗粮昆虫也能吃