1、韭菜对各种原因引起的腰痛没有明确的治疗效果。

2、中医认为，韭菜具有补肾、温中、散瘀、解毒的功效。可以用于治疗肾虚阳痿、里寒腹痛、噎膈反胃、胸痹疼痛、气喘、衄血、吐血、尿血、痢疾、痔疮、乳痈、痈疮肿毒、疥疮、漆疮、跌打损伤等病症。不过，《方脉正宗》一书中也记载了韭菜可以用于治疗阳虚肾冷、阳道不振，或腰膝冷疼、遗精梦泄。

3、目前，韭菜在临床上还可以用于治疗鼻衄、脚癣等病症。

4、现代药理学研究表明，韭菜还具有抗突变、抗滴虫的药理作用。

5、本内容由承德医学院附属医院中医内科副主任医师刘玉兰审核

1、记得我小时候，我家有只扎窝鸡可以孵小鸡，我二姨妈给了我家5个鹅蛋，让我家的鸡孵化小鹅。最后小鹅没有孵化出来，鹅蛋全坏了，只剩了一个能吃，妈妈就用一个鹅蛋给我们炒了一大盘蛋块，现在想想都觉得馋。我把做法告诉大家

2、把韭黄洗净切成2厘米的段备用，在把1个鹅蛋打到大一点碗里，用盛饭的勺，往蛋液里加一大勺水把蛋液稀释一下，少加一点盐，调匀即可，然在取半勺面粉，把面粉一点点的加入蛋液里，边加面粉边搅拌，调成糊状即可。（水少了可以少加点水，面少了在加面。）打开火，把锅烧烫加入油，把锅旋转一下，让锅的内壁沾上油，趁着油热锅烫，把蛋液的一半到入锅里，把锅旋转，让蛋液在锅里形成蛋饼，等蛋饼凝固之后，在用铲子把蛋饼划成两厘米见方的块盛出备用，然后把剩下的一半蛋液用同样的方法做了，这样1个鹅蛋我们就炒了一大盘蛋块。锅里放入油放几粒花椒，花椒备干放入韭黄段，翻炒几下，在加入盐，加入之前炒好的蛋块，翻炒几下就出锅，不但好吃好看而且份量还大。

鹅蛋羹：准备鹅蛋80克，把鹅蛋80克打入到碗中，接着加入食用盐五克，顺时针方向搅拌，然后放入到蒸笼当中，小火蒸15分钟即可。

韭菜炒鹅蛋：准备鹅蛋150克打入到碗中，韭菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入鹅蛋150克，炒至定型，再放入韭菜150克，蚝油15毫升，食用盐15毫升，翻炒三分钟即可。

水煮鹅蛋：准备鹅蛋500克，锅中放入清水1000毫升，然后再放入鹅蛋500克，小火煮十分钟即可，吃的时候直接剥开皮，这样吃的方法既简单又有营养。