川贝麦冬炖雪梨是一道非常滋润的汤品，适合秋冬季节食用。下面是做法：

1.将雪梨去皮去核，切成小块备用。

2.将川贝和麦冬用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。

3.将雪梨块、川贝和麦冬放入炖盅中，加入适量的清水和冰糖。

4.将炖盅盖好，放入蒸锅中用大火蒸煮30分钟即可。

1.如果喜欢更甜一些的味道，可以适量增加冰糖的用量。

2.川贝和麦冬的比例可以根据个人口味进行调整。

麦冬的主要养生功效体现在养阴生津、润肺止咳、清热除烦三个方面。

一、养阴生津。适合用于暑热或燥热的口干舌燥、鼻干、咽干、大便干结等症状。

1、口干。麦冬可以配伍沙参、玉竹、石斛等，各用约15克，直接煮水或调入冰糖当茶饮用，也可以使用以上药材加排骨或鸭肉煲汤。

2、大便干结。麦冬配生地、玄参各15克，为增液汤，煮水当茶饮，有生津润燥、润肠通便的功效，阴虚燥热的人群尤其适合。

二、润肺止咳。适合于肺燥引起的干咳少痰、口鼻干燥或咽喉疼痛等人群。

1、干咳。麦冬可配川贝、雪梨等，隔水蒸，可调入冰糖，起到润肺化痰止咳的功效。

2、慢性咽炎。可以用玄参10克、麦冬10克、桔梗10克、甘草3克，共同煮水当茶饮用，有滋阴润肺、降火利咽的功效；适合于咽喉疼痛、声音嘶哑、口干舌燥等人群。

三、清热除烦。适合于心阴虚、心火旺、热扰心神引起的心烦、失眠、多梦、心悸等症状。

1、睡眠不安。可用麦冬10克、竹叶6克、酸枣仁15克，共同装入过滤袋内，与大米一起熬粥，睡前服用；有养心阴、降心火、宁心安神、帮助入眠的功效。

2、气阴两虚。可用大约西洋参6克、麦冬15克、五味子6克，共同泡开水当茶饮用；合适于暑热耗伤气阴引起的疲倦乏力、心烦气躁、出汗多、口干舌燥等人群。

以上关于麦冬的功效和养生食疗建议，症状适合的人可以选用养生。

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1、煮到川贝、麦冬和梨烂熟即可，大概需要煮30分钟左右。

2、因为川贝、麦冬和梨都需要煮烂才能释放出充分的药效和营养成分，一般需要煮30分钟左右。

3、此外，川贝和麦冬都是中药材，需要煮得时间充分，才能发挥它们的功效。

4、在煮的过程中需要注意火候，避免煮糊。

5、如果你想让汤更加浓稠口感更好，可以在煮的过程中加入适量的百合，不过煮百合的时间不要过长，否则会破坏百合的营养成分。

6、另外，如果要加入蜂蜜调味，最好在煮熟之后再加入，以免高温破坏蜂蜜的营养成分。