食盐炒麦麸喂牛主要有以下几个效果：1.增强饲料的营养价值。食盐炒麦麸能够增加麦麸的蛋白质和氨基酸含量，使其更加适合牛的消化吸收。2.增加牛的食欲。食盐可以刺激牛的口腔，增加其食欲，同时炒制后的麦麸也会产生诱人的香味，更加吸引牛的食欲。3.促进牛的生长。麦麸富含纤维素、蛋白质等营养成分，适量喂养可以促进牛的消化吸收，增加体重，并提高牛的产奶量。4.预防牛疾病。食盐炒麦麸含有适量的盐分和微量元素，可以为牛提供必要的矿物质和营养物质，预防牛出现疾病。

1、营养成分不同

麦麸含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素。

2、功效不同

小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大。

日常生活中，可以搭配合理的食用，对身体是有好处的。

麦皮跟麦麸没有区别，麦皮一般指麦麸，麦皮是小麦子的皮，为小麦磨成面粉筛下的种皮，加工成面粉后的农副产品，称为麦麸。