麻辣鸭肉的热量(以100克可食部分计)是328大卡(1372千焦)，单位热量较高。每100克麻辣鸭肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。

1、以下是一些适合麻辣鸭货的店名：

2、这些店名都带有“麻辣鸭”或“鸭”字，适合销售麻辣鸭货的店铺。同时，这些名字也具有独特的韵味和感觉，能够吸引食客的注意。

1、准备食材：鸭子、姜片、干辣椒、八角、桂皮、麻辣火锅底料、生抽、老抽、蚝油、盐。

2、准备麻辣火锅底料，干辣椒，姜片，八角，桂皮。

3、鸭子冷水下锅，放入葱姜和料酒。

4、锅中油热放入八角、桂皮、姜片和干辣椒煸岀香味。

5、放入盐，盖盖中小火煮四十分钟。

6、烹饪时可以根据个人口味调整麻辣程度，此外也要注意火候，避免鸭子煮得太老。