可以的。野生黄姜可以用来炖牛肉，不仅可以增加风味，还有助于增加营养。在炖牛肉的过程中，将野生黄姜切成小块或者切成片状加入炖盅中，炖煮的时间为1-2小时即可。但是需要注意的是，野生黄姜的使用量不要过多，以免影响口感。此外，野生黄姜也可以用来制作汤、煮饭等菜品。

再将西洋参、沙参放入，加水适量。

先用大火煮沸，再用小火焖一小时至鸭肉熟烂后，放入调料品。佐餐食用。

2、洋参银耳炖燕窝：适用于阴虚肺燥，咳喘少气，或咳痰带血，咽干口燥等。

【功效】补气润肺，滋阴润燥。

银耳用温水浸泡开后洗净，摘成小朵。

燕窝用清水泡浸，拣去杂质洗净。

把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖两小时调味即可。

3、西洋参粥：用于热病后气阴不足，导致的口干，烦渴，气短，乏力等。

【功效】清热养阴生津。

将药汁和西洋参粉一同跟粳米慢火炖煮，至稀烂时即可。

4、西洋参药粉：主要用于治疗胃阴虚导致的胃脘痛、食欲不振，也可以用于治疗萎缩性胃炎，并具有一定的防胃炎恶性变的作用。适合保健应用！

【材料】西洋参、灵芝、香菇、石斛、银耳、淮山药各30克。

【材料】西洋参、灵芝、香菇、石斛、银耳、淮山药各30克。

西洋参清热生津，用于热病气虚津伤口渴及消渴。

2、具有强壮中枢神经、安定身心、恢复疲劳等作用，可用于老年人痴呆症

3、能调节胰岛的分泌，糖尿病患者可以食用。

4、可助消化，适用于慢性胃病和肠胃虚弱。

熬小黄姜糖水时最好把姜的皮去掉，煮姜糖水一般都是为了去除身体的湿气和散寒的作用，而姜皮是属于性凉的，熬姜糖水时如果没有去皮，可能会影响姜糖水散寒去湿的作用，煮姜汤时可以加入红糖，可能提高口味加强药性。生姜除了具有散寒祛湿的作用以外经常用作调料，作为调料时可以不必去皮。