1、桑葚有补肾、乌发、明目、补血的功效。常用于治疗肝肾亏虚(肝脏和肾脏虚弱)、脱发、白发、贫血等病症。

2、桑葚有滋阴补肝肾的作用，对于肝肾阴虚而导致的腰膝酸软、手脚发热、头晕耳鸣、潮热盗汗、眼睛干涩经常用的。

3、桑葚因为有补血的作用，血虚经闭可以配合大枣、当归等同时调理，也可以配合补气血的药物组成药方，煎煮后服用对症治疗。

4、桑葚具有补肝肾补血的作用，对于肝肾亏虚血虚导致的脱发、白发都是比较适合，多配合黑芝麻、黑米、黑豆等滋阴、补肝肾的食物同时食疗。

5、本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院中医内科副主任医师夏昆鹏审核

1、《随息居饮食谱》中说桑椹的功效有——

2、滋肝肾，充血液，止消渴，利关节，解酒毒，祛风湿；聪耳明目，安魂镇魄……久久服之，须发不白。

3、下面我们就详细介绍一下这些食疗功效——

4、新鲜成熟的桑椹味甘而性偏寒，主要是滋补肝肾之阴，但其实它心、肺、脾也能滋补到，可谓“补五脏”。所以它的功效也很多。唯一的缺点是，新鲜的桑椹有点寒，故脾虚寒、痰湿重、易泄泻的人要慎食，或搭配着吃。

5、桑椹色黑入血分补血，但直接吃新鲜桑椹补血不太可取，局限较大，血虚燥热者宜，但血虚而寒者吃了反而雪上加霜。所以最好是桑椹干配合上龙眼肉干，煮熟捣烂后食用，可以平和地补血。当然如果体内本身痰湿血瘀比较厉害，则须先清后补，不然也没用。

6、消渴为燥证。故桑椹这类滋阴润燥、生津止渴之品，可以用来辅助治疗消渴证。糖尿病人可以适量吃些。

7、肝主筋，肾主骨，桑椹滋养肝肾，即为濡养筋骨，故能利关节。同理，肝开窍于目，肾开窍于耳，养肝肾便能使人耳聪目明。

8、桑椹既然能够滋养阴血，那么就能驱风。因为阴虚动风，血虚生风嘛，桑椹通过滋阴血来驱风，所谓“治风先治血，血行风自灭”。《四时月令》里说：“四月宜饮桑葚酒，能祛百种风热”。酒能将桑椹的功效引入四肢百脉。

9、桑椹性凉，能解酒的湿热之毒。大多数水果都多少有些解酒的功效。但有的人酒喝多了，喝些果汁，稍微好点了又继续喝酒，反而更加伤身。而且水果解酒功效也有限，我见真醉酒的人，没有什么靠吃水果解的，都是要吐，甚至泻了以后，不省人事地睡上一觉才能清醒一些的。

10、肝藏魂而肺藏魄，肝血足则魂安而不惊恐，肾精足则五脏之精皆足，故肺阴足则魄得藏而越，此所以桑椹能“安魂镇魄”也。而且桑椹虽主补肝肾，实则五脏之精皆能补。所以肝血虚而容易惊恐、失眠的人可以多吃些桑椹，当然这种养是慢慢养的，不是立竿见影的效果。

11、长期吃桑椹可使头发乌黑发亮，治脱发，这也是其滋补肝肾的功劳。另外，桑椹除内服外，外用亦可，古人有将桑椹制膏搽涂头顶，甚至染发的。

1、桑葚的功效与作用为滋阴补血，生津润燥。

2、桑葚为桑科植物桑本品为桑科植物桑的干燥果穗。4?6月果实变红时采收，晒干，或略蒸后晒干。性寒，味甘、酸。归心、肝、肾经。桑葚具有滋阴补血，生津润燥的功效。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。

3、现代研究证明，桑葚富含葡萄糖、苹果酸、维生素、胡萝卜素等。日常食用的桑葚，有报道能够促进胃液分泌，有利于消化，以及帮助排便。腹泻的人不宜过多食用桑葚。

4、本内容由中国医学科学院北京协和医院药剂科主任药师冯雷审核