黄皮果不仅含有丰富的维生素c等营养成分，尤其是其中的碳水化合物和蛋白质含量，甚至超过菠萝、苹果、芒果等水果所含的量。

黄皮是华南地区非常受欢迎的水果，汁多爽口，酸酸甜甜的，色香味俱全。

黄皮含有丰富的维生素C，有机酸及果胶，黄酮甙及挥发油成分。消食健胃，化痰止咳，行气止痛，消暑降火。

黄皮可生吃，可做蜜饯，果酱，还能酿制果酒，还能泡酒，做菜，吃法多种多样。取新鲜黄皮，白酒蜂蜜和冰糖，按1:3:0.2:0.2比例放入酒瓶，待冰糖溶解之后便可以喝了，非常的开胃。

黄皮虽好但有机酸和糖分含量都比较多，胃酸过多和高血糖等人群不适合食用小孩消化系统不完善也不要食用过多。

信大家对黄皮这种水果应该不陌生吧，但是，你们可否知道它有这么神奇的功能吗？

形容那些专门坑身边人的无耻之徒。直到今天才知道原来黄皮果还有另一美誉叫“果中之宝”。

黄皮果不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼，吃多了就上火。

它性平，味酸、微苦、辛，正如民间评价它是“正气”水果一样，即使多吃也无妨，咳嗽感冒时也可尽管吃。

黄皮果是营养价值极高的热带水果之一，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，民间黄皮素有“果中之宝”的美誉。黄皮果除了鲜食外，还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，或者入菜，其叶、果和种子等还可入药，一身都是宝。

黄皮果富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，有消食化痰、理气镇咳等功效，主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。

夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到解暑、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

暑天到郊外旅行，暑气迫人，倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。

生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。

用鲜黄皮果30粒连皮压破置杯中，加红糖30克（糖尿病病人加元贞糖），姜汁5滴，用滚水500ml冲成解暑饮料，放凉后置冰箱（4℃），频频饮用。

黄皮味酸，性平，可消食健胃。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。

黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。

夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。