用料：黄粉虫蛹300克、韭黄100克、青红椒150克、片糖、姜花、绍酒、胡椒粉、味料各适量。

1、把青红椒洗净去籽切粒，黄粉虫蛹洗净，捞起滤干，用胡椒粉、盐和少许绍兴黄酒将蚕蛹腌透，使其炒起来具有肉味，将片糖碎成粉状。

2、烧護下油，放下蚕蛹慢火炒焦后，下姜花先炒，然后加入青红椒粒、韭黄、片糖粉炒熟，溅酒调味，加包尾炒匀上碟。特点：味甘微辣，油香四溢，美味可口。

面包虫油脂可制备降低血液胆固醇的药物、人造奶油、表面活性剂中间体等，也可用于制作肥皂、太古油及增塑剂等；虫蜕、成虫壳可用于提取甲壳素、生产壳聚糖；虫粪可作高校生物有机肥、诱食剂、高效化肥等。随着昆虫蛋白质、脂肪及生物多糖（几丁质及其衍生物）提取、加工技术的不断完善，面包虫资源的用途范围将进一步扩大。

1、这是因为面包虫在生长过程中会吸收食物中的营养物质，其中包括一定的脂肪，这部分脂肪一部分被消耗，一部分被沉淀在虫体内。

2、在对面包虫进行干燥处理时，这部分沉淀下来的脂肪没有完全被脱掉，因此干燥后的面包虫会有一定的油份残留。

3、批量生产的话为提高产品质量，一般会进行脱油处理。