3.菠菜择好，洗净，淖一下捞出，过凉水再捞出。

5.锅烧热放少许油，倒入蒜苗和红辣椒爆香，再倒入黄豆芽翻炒片刻，继续倒入菠菜翻炒一下，加盐和五香粉调味，拌匀即可。

黄豆芽250g，蒜三瓣，香醋1勺，生抽2勺，耗油1勺，糖半勺，盐少许

1、把黄豆芽放锅里煮，煮的时候加点盐。煮熟后放凉水过凉，捞出备用。

2、蒜三瓣捣成蒜泥，加1勺香醋、2勺生抽、1勺耗油、半勺糖、少许盐。

3、调成料汁，在空气下静置10分钟。

4、把料汁倒在黄豆芽上拌匀即可。

1、油泼面做法并不难，自己做来吃也不难。绿豆芽行的亲。

2、胡萝卜和土豆分别去皮切小丁，葱切段，豆芽和菠菜择洗干净。锅中放入水烧沸后加入少许盐和食用油，将上述食材一起放入锅中焯煮2分钟，捞出沥干水分备用。

3、锅中重新放入水，水开后放入面条，煮沸后淋入冷水3次至熟。取面碗，将适量焯好的菜放入后调入1汤匙酱油2汤匙陈醋少