原料：桑葚、白酒

步骤：1.将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。

2.将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干

3.用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚

4.桑葚泡酒，泡上一个月即可

泡桑葚酒用高梁酒比较好，两个原因，一个是因为高粱酒是纯粮食酿造，而且价格经济实惠口感更好，还有一个是高粱酒泡发出来的桑葚味道更好功效更强。

可以泡因为客家黄酒具有较强的营养价值，其中含有一定量的葡萄糖和酸，泡桑葚果可以提高客家黄酒的营养价值。此外，桑葚果具有补血、明目、开胃等功效，配合客家黄酒可以达到更好的保健效果。