1、隔水蒸。鹿茸胶可以直接放在水里面，隔水蒸1小时左右，烊化。

2、用黄酒浸泡。黄酒沒过鹿茸胶，约浸泡24小时，使其烊化。

3、研磨煮开的方法化开：把鹿角角的硬块放在打磨机里面直接打成粉末，用热开水直接倒入碗里面，搅拌之后鹿角胶也慢慢的会融化掉。

1、鹿角胶熬制时间多在11月到翌年3月；先将鹿角锯成小段，长10-15厘米，置水中浸漂，每日搅动并换水1-2次，漂至水清，取出，置锅中煎取胶液，所复煎至胶质尽出，角质酥融易碎时为止。

2、将煎出有胶液，过滤合并(或加入黄酒3%，冰糖5%)至稠膏状，倾入凝胶槽内，俟自其自然冷凝，取出，分切为小块，阴干。每块重约5克，即为鹿角胶。

鹿角胶的熬制需要将鹿角切成较小的块，用清水浸泡1-2天，取出后用水煮沸至鹿角变软，再用刀刮下鹿角表面的膜状物，继续加水煮至鹿角化为胶体，随后过滤去杂质并晾干即可。熬制过程中需注意火候和水量，以免太干或太稀。鹿角胶最好储存在密闭容器中，在低温干燥处保存，避免日晒雨淋。