冰糖葫芦的做法1.山楂20颗、冰糖200克，山楂在盐水中浸泡10分钟，去蒂，刷洗干净2.用竹签穿好3.冰糖放入水中大火煮开，水如果不够可以加，直到把冰糖溶化4.保持偏小的火候，不停的用铲子画圈，直到水分熬干，糖分成金黄色、有粘稠感5.不好把握可以旁边放一碗凉开水，用竹签蘸点糖，放入水中马上又拿出来2、3秒后糖变脆了，就说明糖熬好了6.糖熬好后，保持最小火，没有温度的话，糖浆会很快凝固。开始给山楂裹糖了，左手不停地转动山楂串，右手用勺子把糖浆均匀地浇在每一颗山楂上7.裹满糖浆后也要不停的转动糖葫芦，一边转动一边迅速用备好的凉开水反复浇在糖葫芦上，这样糖就不会滴成冰凌状，而且很快就变脆了8.咱自家可没有插糖葫芦的。找一个大点儿的碗，竹签两头搁在碗沿上，糖葫芦就悬空了，糖也不会粘在碗上了

猪蹄2个、黄豆、姜、花椒、料酒、黑枣、冰糖、盐

将猪蹄剁成块，放进清水里浸泡一会儿，清洗干净

锅里倒入清水，放进猪蹄，加入花椒粒和姜片，倒入2汤勺料酒，大火煮开

将洗好的猪蹄放进电炖锅里，倒入适量清水，放进提前泡好的黄豆，加入黑枣、姜片和冰糖

盖上锅盖，菜单选择猪蹄汤，口感选择标准，时间设定为2.5小时

出锅前加入盐调味，一锅香浓鲜美的猪蹄汤就做好咯。