1、根据我的经验和认知，结合学习和查阅资料，对题主的问题作如下回答。

2、桑葚叶严格的讲就是桑树的叶。对于桑树的叶的用途，我们的常识是可以养蚕，也可以药用。至于桑树的叶能不能吃这个问题，我的答案是能吃，但一定要焯水后，再做食品，并且适量不宜多吃。

3、首先了解一下桑葚叶的化学成分，据研究测定，桑叶的化学成分比较丰富，主要含有黄酮类、酚类、生物碱类、氨基酸、多糖、甾类化合物，并含有酯类、挥发油、有机酸、香豆素、维生素、纤维和色素等成分。这些物质有些是营养物质，有些是医疗功能物质，但肯定是无毒的，作为营养物质对人体是有利的，作为功能物质对人体有调节作用。因此桑叶可以食用，但要适量少食。人们通常采摘桑树的嫩叶芽食用，吃法是洗干净焯水后做凉拌菜、做菜饼、做汤、做桑叶糕点、做桑叶茶等。

4、第一，前面已经谈了，可以食用。

5、第二，可以药用，据医学研究表明，桑叶有降血糖、抗炎、抗病毒、抗菌、抗衰老等功效，药用时请遵医嘱就行了。

6、第三，桑叶可以养蚕，这点大家都知道。另外桑叶还可以作农药，它的浸泡液对防治棉蚜、红蜘蛛有很好效果。

1、桑葚是一种非常健康的水果，其铁含量在水果大家族中一马当先，与猪里脊肉相当，但因为属于非血红素铁，人体吸收利用率不佳，因此其补血效果不及动物性食物，但经常吃一些还是大有裨益的！

2、此外，桑葚口感清甜，不酸涩刺激，但其维生素C含量却很高，还含有丰富的钙元素、钾元素、镁元素，具有平稳血压之功效。桑葚果子的紫黑色来自于大名鼎鼎的抗氧化营养素——花青素，而且含量极高，对于保护心血管、降低机体炎症反应、改善代谢异常极为有益！

3、很多人、尤其是生活在城市里、没有见过桑树的人会误把咱们桑葚和国外常见的黑莓弄混，比如点赞最多的那个答案里，作者就错把黑莓的图片当成桑葚了呢！确实，这两种水果的外形实在太像了，下图为桑葚，有白桑椹、红桑椹和黑桑葚，长在高大的桑树上，早期主要在我国等亚洲国家种植，近代欧美国家也会大量种植！

4、而和桑葚“撞脸”的黑莓则生长于矮小的灌木上，如图，也是一种营养价值极高的浆果类水果，在欧美非常受欢迎，我国则较为少见了！

5、希望我的回答对您有所帮助！祝好！

（亲请点击右上方关注我，谢谢！）

中医药物学上面讲：桑叶的药性味苦、甘、寒，具有散风除热、清肝明目之功效还是女士美容之良药。一般是没有副作用。我去年采摘了不少，现在喝光了，在我家都代替了茶叶，有的为了减肥，有的为了美容，老年人为了通便。哈哈哈，老爸老妈那天打电话还抱怨采摘少了，去药店买的味道不咋地。

时间：以经霜后采收的为佳，称霜桑叶或冬桑叶，这里的经霜是初霜以后的桑叶，桑叶还是绿色的，不是我们看到的黄叶飘飘的桑叶，这时候黄叶药效大大降低，采摘的时节必须把握好。朋友们可以直接搜索或者在头条里找到这篇文章《霜桑叶在家庭生活中的巧用——减肥养生黑头发》里面更细致。

采摘后的桑叶，不要放置在阳光下暴晒，采取在通风处阴干，颜色翠绿，特别是泡水以后，茶汤金黄，桑叶碧绿特别的养眼的。

找一个玻璃瓶子，最好不透气，防止桑叶返潮，变色。

有疏风清热，凉血止血，清肝明目，润肺止咳之功。常用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、肝阳头痛眩晕、目赤昏花、血热出血、盗汗、消除眼部疲劳，消肿、清血，治疗痢疾、浮肿，补肝、美肤等功效。桑叶茶可以减肥。

叶：叶片形状卵形，叶先端尖，基部圆，叶片边缘有锯齿，叶片有二种，有的有深裂，有的无深裂的，采摘时间长了，朋友就会发现了。上面无毛，下面沿叶脉疏生毛，叶片颜色翠绿如玉，有微微的光泽。