伊利安沉香，特别是水沉是近年来比较引进的沉香，产量相对比较集中，价格也比较亲民。伊利安是一块大岛，归属于印度尼西亚，接壤巴布亚新几内亚。伊利安沉香中的土沉多以黄油出现，多是黄褐色的，包括油脂。在香味上，伊利安的略带药味，香韵上无变化。伊利安沉香的水沉颜色深沉，带灰黑色油脂，香味非常浓烈，多数沉水，品质都不错。建议读一下《破解沉香投资收藏谜中谜》，系统的了解沉香知识。

沉香在燃烧时所发出的香味是一种清淡高雅而沉静的香味，非常容易使人心平气和，让人进入安祥的状态，从而起到自然调节我们人体内气的运行，沉香是养生保健的天然佳品。沉香除了可以品香以外，它还可以内服，还可以制成沉香茶供以饮用,有很好的养生保健效果。沉香的香在自然界极为稀少，因此是极其珍贵的珍宝物质！同时也是佛教中供佛、礼佛的一种圣物。它更是香道文化里面主要的香料之一。因此被誉为“众香之首”、“香中之王”等美名！在欧美等多个国家都利用沉香来提炼精油经过稀释后制成洗发液、香水、沐浴露等日常生活用品，让沉香的香味能够长时间停留在身上。这些都是我从香至尊了解的，多学沉香知识，做合格沉香玩家。

回答如下：乌沉香是一种珍贵的香材，是由紫檀树根部和树干内部的沉香木形成的。它呈现出深褐色或黑色，具有浓郁的香味和独特的药用价值。乌沉香主要产于东南亚地区，尤其是越南、老挝和缅甸等国家。它常用于制作高档香料、药物和护肤品等。乌沉香因为其稀有性和珍贵性，价格昂贵，是一种高档的香材。