2—3月份播种最适宜，先将播桑行线3寸宽的泥土充分打碎充分淋水，然后沿桑行线点播桑种，亩播种量2—3两，(每3寸播3—6粒)，用泥粉薄盖种子，最后盖草再淋水。行间套种黄豆、花生、蔬菜等经济作物，(不要离桑苗太近)，套种作物可在播种的同时进行，也可适当提前，争取5月份收获完，以免影响桑树生长。

播种后小苗阶段注意淋水，及时除草施肥除虫，套种作物收获后，及时施肥，不久就可养蚕。为了养树，当年不夏伐，冬季离地面1.5尺左右剪伐，按每亩6000—7000株(行距2.1—2.4尺，株距4—5寸)，留足壮株，多余苗木挖去出售或自种，重施冬肥。

1、整枝。通常于冬季休眠期间进行，剪除桑树上的死拳，枯桩、病虫枝、细弱枝等。剪口部位需贴近枝条交叉处，剪口要平滑。

2、摘芯。春蚕期需要摘除新梢顶端的嫩芯，摘芯时间如果是晚生桑树的话一般在用叶前10-15天左右的晴天进行，早中生桑树则在用叶前一礼拜左右进行。早用叶的应摘除开两叶的嫩芯，用叶迟的则可摘去开一叶的嫩芯。

1、桑椹为桑科植物桑的果穗。桑椹有黑桑椹和白桑椹之分，因黑桑椹色黑主入肾经，故药用多为黑桑椹。

2、近年的研究也表明，桑椹具有调节促进免疫功能，延长果蝇寿命，抗诱变等作用且无毒性。并且黑桑椹较白桑椹作用更为显著。桑椹现已被卫生部列为“既是食品又是药品”的农产品之一，具有很高的食用和药用价值，是开发功能性食品的优质原料。

营养美味，黑色珍珠，美味佳肴。