核桃牛奶材料：牛奶200毫升，核桃3个，花生30克，纯净水、冰糖各适量。

1、花生用温水泡半小时，核桃去壳，用温水泡半小时以上，都去皮备用。

2、把花生、核桃加入适量纯净水，放入榨汁机里打碎，然后过滤。

3、滤出的花生核桃汁和牛奶一起倒入锅中煮开，加入碾碎的冰糖粉，搅拌均匀即可。

黑糖姜母红枣核桃膏： 原料:红枣150g、清水300g、生姜80g、红糖120g 操作: 1、红枣洗净。 2、去核后剪成小块。 3、生姜去皮后切成片。 4、切成末备用。 5、红枣放入锅中，加入300g清水。 6、大火煮开后，转小火煮五分钟，捞出红枣。 7、用料理机将红枣打成泥。 8、将打好的红枣泥倒回锅中，放入切好的姜末。 9、倒入红糖。 10、加入少许水，搅拌均匀。 11、大火煮开后，转小火慢慢熬煮。 12、熬至浓稠即可关火。 13、放入干净的容器中，密闭保存。

用料:核桃40克，糯米粉100克，水145克，酱油10cc，砂糖40克，黑糖粉40克，玉米淀粉适量，柚子皮适量。

1、把核桃放进烤箱烤一会儿，不要烤焦了，然后拿出来切块，把柚子皮切细丝。

2、把糯米粉、水、酱油加入用带盖的耐热容器，用打蛋器搅拌到没有结块，如果没有带盖的，之后包保鲜膜也行。

4、盖上盖子，微波炉叮2分钟后取出来搅拌，然后再叮，再搅拌，重复几次，直到糯米团有粘性变成稀团状。

5、变成稀团状的时侯倒入1，再微波炉里叮2分钟，搅拌好。

6、把5倒进比容器还要大一倍的油纸里，包起来。

9、冰了以后从冰箱里取出，撒上玉米淀粉，用刀切成喜欢的大小，一般柚饼子都是切成方形的片。

10、切好的片在粉里滚一下，抖掉多余的粉。