俗话说“春吃时间芽方法、夏吃瓜”，今天介绍的这瓜被称为“美人瓜”，富含B族维生素、维生素C等成分，能保护皮肤，是不可多得的美容佳品！

它就是丝瓜。

清热解毒棱养容颜图片

现在吃正合适

丝瓜味甘原因性凉，有清热技术利湿之效种植，对于身热烦渴、咳嗽痰喘、痈疽疮疡、乳汁不通好吃、无名肿痛等症削皮都有一定辅助疗效，有棱丝瓜功效与作用。

从现代营养学的角度是什么来讲，常吃苦丝瓜技术有以下好处好吃：

养容颜：丝瓜有作用“养颜瓜”之称。它的维生素吃C含量高于一般蔬菜，B族维生素含量也很丰富，特别是丝瓜粘液中含有大量保湿因子，能舒缓紧绷干燥的肌肤，为肌肤补充水分。

控体重：丝瓜味道清爽，滑滑的口感做好来自于多糖，这是一种可溶性膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，加快体内废物排出体外。而且，丝瓜本身的热量就比较低，每区别百克热量在20kcal左右，很适合减肥控脂人群食用。

护血管：丝瓜含有其它瓜菜所没有的葫芦碱，它能帮助调节人体代谢；钾、钙、镁、磷等吃法微量元素也都有助于保护心血管，降低高血压、高血脂亩产量、冠心病等心脑血管疾病的发生风险。

想要口感吃好，记得这样做法棱挑

一般我们在菜场里见到的都是外表光滑的无棱丝瓜，在挑选这种丝瓜时，有3个要点大家要牢记。

1

颜色较浅

对于作用无棱丝瓜来说，通常颜色浅绿的口感会比较嫩，颜色越深的口感越老。

2

表皮平滑

表皮平滑、纹路细小的丝瓜比较嫩，表皮纹路明显突出的丝瓜比较老。如果表皮上有斑点或破损，那就更不亩产量宜购买了苦丝瓜。

3

结实有弹性

选择上下粗细较为匀称的丝瓜，拿起来用手轻捏好吃，有棱丝瓜，有棱丝瓜亩产量一般是多少，如果感觉很结实、稍有弹性，就说明比较新鲜；如果按上去感觉松松软软的，那里面可能已经空是什么掉了吃法，有棱丝瓜和无棱丝瓜哪个好。

其实除了无棱丝瓜之外，在南方，特别是广东地区，还流行一种有棱丝瓜。

有棱丝瓜，又名八棱瓜、胜瓜，顾名思义丝瓜，它的表面有明显的棱角，外皮也比普通丝瓜厚实一些。有棱丝瓜的含水量相比无棱丝瓜来说要少一些，口感更为紧实、有嚼头，适合炒菜、煲汤，久煮也不易软榻管理方变形。

在挑选有棱丝瓜时，我们也要优先选择粗细均匀、手感结实略有弹性禁忌的做好。此外，还要注意棱与棱之间的间隙是否较为平均，通常方法间隙差不多的，味道较为清甜；间隙大小相差大的，口感会差一些。

伏天这样吃，味道炒美、营养佳

清热开胃降暑

豉椒丝瓜管理方蒸泥鳅苦技术

夏天吃丝瓜，清热开胃又降暑，而且丝瓜软软的口感，配上泥鳅馅的滑嫩，别有滋味~

清热解暑气

发汗祛寒

热气腾腾的砂锅什么时候风干鸡，有棱丝瓜苦是什么原因，浓郁鲜香的汤汁充斥着味蕾，尤其适合夏天久待空调房的饭团们管理方，里面的食材不会让人上火，喝上一碗还有发汗、祛除体内寒气的好处。

小贴士

丝瓜烹饪时什么时候很容易氧化发黑炒，想解决这个难题功效，可以：

①去掉亩产量丝瓜好吃头尾管理、丝瓜皮图片、丝瓜瓤等容易变无棱黑的部位；

②将丝瓜焯烫后放入冷水中，或是用亩产量加醋的水浸泡，有棱丝瓜种植时间和方法，但千万不要管理用盐水泡，否则会加速丝瓜变黑，有棱丝瓜图片。

丝瓜发苦能不能吃

有些人表示自己曾吃到过苦技术丝瓜，这种苦味的丝瓜是不是削皮有毒的呢？

目前认为，丝瓜发苦主要有两种原因，一种是水分不足、施肥过多等环境因素所致苦，有棱丝瓜怎么吃，这种丝瓜通常是无毒的；另一种是授粉时串粉所致，这种情况下长成的丝瓜内含碱糖苷生物碱，若摄入过多确实会引起中毒。

碱糖苷生物碱在漂洗无棱、加盐、高温烹饪等条件下都无法分解或去除，而且很难与普通丝瓜的苦味相区分，所以为安全起见，如果遇到发苦的丝瓜，还是不吃为宜。

浑身是宝，有棱丝瓜种植技术和管理方法，堪称吃法“瓜果药材吃”

其实，丝瓜还有“瓜果药材”的称号，因为禁忌它真的浑身是宝~

丝瓜尖

即丝瓜藤，具有舒筋活血、止咳化痰等功效，常用于缓解腰膝酸软、咳嗽痰多什么时候、肢体麻木等症。日常可以选购比较嫩的丝瓜藤，有棱丝瓜怎么炒好吃，焯水后凉拌食用。

丝瓜花

有较好的清热解毒、止咳平喘作用。取削皮10g丝瓜花，洗净、晾干后，加沸水，盖盖焖泡20分钟，倒入适量蜂蜜调匀后饮用，可清热生津，帮助缓解痰热内蕴所致的咳黄痰、胸闷等症。

丝瓜叶

取6~15g干品煎汤区别饮用，可帮助祛暑，缓解暑热烦渴症状；捣碎敷于患处则有助于消肿、止血，常用于辅助治疗痈疽、疖肿、疮癣、创伤出血等。

丝瓜络

丝瓜老了以后留下的丝瓜络，不仅能用来洗碗吃，有棱丝瓜做法，还可以入药吃法，具有祛风、通络、活血等功效。

咳嗽、有痰的人群可以禁忌取10g丝瓜络、10g橘络方法，有棱丝瓜怎么做好吃，煮水5分钟代茶饮；

肾炎水肿人群功效可以取10g丝瓜络和15g冬瓜方法皮，煮水5分钟原因后饮用，有助于消肿利水。

来源： CCTV回家吃饭