1、黑豆含有脂肪，蛋白质，微量元素，维生素等多种营养成分，属于滋补佳品，有黑发，活血解毒，滋补明目等功效。

2、黑豆富含维生素E及维生素B，是美容黑发的重要营养成分。黑豆还含有丰富的泛酸，有黑发的作用。

3、黑豆中的维生素E，可以成为体内防止氧化的保护层。黑豆的皮含有花青素，可以清除体内的自由基，抗氧化活性比较好，增强身体活力。

4、黑豆作为黑色食物有利于补肾养肾。黑豆皮提取物可以提高人体对铁元素的吸收，铁元素是人体制造血的重要元素，带皮食用黑豆会改善人体贫血症状。血旺则肾旺，肾旺则精旺，身体气血充足了，人就会有精力旺盛。

5、黑豆含有膳食纤维及低聚糖，可以促进肠道蠕动，使体内的毒素和胀气排出，改善便秘。对肠道菌群改善有良好环境。

6、黑豆含有皂草甙有减少体内胆固醇的作用。能有效预防中老年心血管疾病及动脉粥样硬化。

7、现在应该多吃粗粮及杂粮，少吃细粮，少吃油腻食物。对身体健康有利。

黑豆有许多功效，例如:1.清热解毒，可改善痉挛，清热解毒，缓解腹胀，消肿。2.改善胃肠道和肠道菌群环境可以改善便秘。3.补血滋肾可以补肾，缓解肾虚体弱。4.黑豆富含维生素，泛酸有乌发的作用。5.它还能抗衰老和老化，具有良好的抗氧化活性，并能增强活力。6.黑豆多糖能促进骨髓组织的生长。