1、黑豆洗净，清水浸泡1~2小时，待用；红枣划开或切开两半，与桂圆、莲子分别清洗干净稍做浸泡即可；

2、将所有材料一起放进锅内，加入适量清水，武火煲沸后改为文火慢熬1小时；

3、最后加入冰糖或红糖，稍煮片刻，即可食用。

黑豆羊肉汤，是一道家常菜，制作原料主要有羊肉1000克，黑豆60克，当归6克，桂圆肉少许。 原料： 羊肉1000克，黑豆60克，当归6克，桂圆肉少许。 做法： 1)把羊肉、黑豆、当归、桂圆肉放在煲内，加入适量清水，煲3小时，加盐调味即可。 黑豆羊肉汤 2)佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。 功效： 有补血、乌发、镇静、止痛之功。适用于冬季进补，对形体早衰、脱发白发、肾虚遗精等有良效。

1、用料黑豆40克小米40克莲子20克枸杞8粒

2、黑豆莲子豆浆（料理机版）的做法步骤