1、答：非乌骨鸡品种的公鸡肉黑色不能吃。

2、健康的肉就应该是没有异色才是对的。常规普通的鸡肉健康色新鲜的我们都会是选择鸡肉原色肉色。如果呈现黑色会有可能是霉菌或者是染色？或者长期冷冻以后的结果？还是需要多加注意能不吃就尽量不吃。

虽然我不是这种行业，未曾研究过。但要说黑猪与白猪哪个营养高，应该是一些人为了增促经济效益而炒出来吧。以前，七、八十年代，两百斤左右的一头猪，最少也要养一整年以上，而且是百分之九十以上都是喂野莱为主，只有少量如玉米稻谷之类添加一点。我敢说，如此之猪肉何必还要讨论说，营养价值观吗？(我说的是，白猪与黑猪之区别)。猪，无论是黑白，肯定营养价值一个样。如今，养猪喂的都是饲料，增长快，最多五个月便可出栏。至于饲料中添加什么剂啦，就不懂了。反正觉得瘦肉吃到嘴里感觉硬硬的，肥肉要来炼油炸得啪啪啪响。几十年前吃的那些猪肉味道，如今令人回味。