黑麦面包没有减肥的效果，如果想要真正的减肥，日常生活中首先需要控制住自己的饮食，避免吃太多比较甜的食物，而且油脂，还有热量含量也比较高的食物，同时需要吃一些水果蔬菜，多喝水，也需要大量的进行运动，这样才能够达到减肥的效果。

一起吃的话是可以起到养生的功效，而且也能够起到祛湿，同时也能够起到瘦身或者是减肥也能够帮助美颜，经常吃一些黑米，黑芝麻也是能够帮助头发变黑的，而且也能够起到补脑的功效的，所以在日常生活中也可以多吃一些黑米黑芝麻，燕麦之类的。

黑麦又称黑小麦，其功效与作用有补充维生素、抗氧化、抗癌、提高机体免疫力等，具体如下。

1.黑麦富含维生素B?、维生素B?、维生素C、维生素A和维生素E，能够补充日常饮食中摄入不足的维生素种类，促进人体营养的全面均衡。

2.黑麦具有良好的抗氧化作用。因为黑麦中富含阿魏酸，阿魏酸对过氧化氢、超氧自由基、羟基自由基、过氧化亚硝基具有强烈的清除作用；黑麦还富含具有抗氧化活性的烷基间苯二酚。

3.黑麦富含异黄酮、微量元素硒，具有一定的抗癌作用。

4.黑麦含有β-葡聚糖，可显著提高肌体免疫力，并可预防高血压，降低心血管发病率等。

5.此外，黑麦的麦麸可用作药用，具有清热解毒的功效。

本内容由天津中医药大学第一附属医院中医内科副主任医师刘向津审核