黑麦粉和黑米粉在本质上就有明显区别，黑麦粉是以黑小麦为主要原料去掉，黑小麦的外壳后，经研磨加工得到的粉末状食材，而黑米粉则是以平时人们常吃的黑米为主要原料，经研磨加工后得到的粉末状食材。

黑麦粉和黑米粉的营养价值有明显区别，虽然他们都含有一些碳水化合物和植物蛋白，但黑麦粉中微量元素钾的含量比较高，它对人类心血管的保健功效比较明显，能预防高血压，而黑米粉中则含有丰富的花青素和微量元素硒它具有很强的抗氧化能力，能放慢人体衰老速度。

黑麦粉和黑米粉在食用功效上也有明显区别，黑麦粉能为人体补充能量，可缓解人体疲劳，并能预防糖尿病，也能防止高血压高血脂出现，这是它最重要的食用功效，而黑米粉的主要功效则是延缓人体衰老，增强人体抗病能力，它还能营养心肌提高人类心脏功能，这也是它与黑麦粉的重要不同。

黑麦粉和黑米粉在食用方法上也有明显不同，黑麦粉特别适合用来做吐司，在做的时候需要把它加水和酵母制成面团，经发酵以后才能制作吐司，而黑米粉则特别适合用来制作黑米燕麦核桃露，在做的时候可以把燕麦和核桃放入料理机搅碎取出以后，再把黑米粉加入进去，入锅煮5六分钟。

上面对黑麦粉和黑米粉做了详细介绍，让大家了解了黑麦粉和黑米粉的区别，能知道两者之间有什么不同以后再需要食用它们时就能在黑麦粉和黑米粉之间做出正确选择，能用它们做出滋味不同的特色美食。

1、黑麦粉和苦荞粉都是营养价值比较高的面粉，我们平时应该多食用，我在做馒头时也会经常用到这两种面粉。但是在食用时，有些注意事项一定要了解。无论多好的食物，只要食用不当，都会有一定的副作用。下面我就详细说下。

2、首先说下黑麦粉，黑麦粉中含有不溶性纤维苯酚素和微量元素硒等，这些元素都有抗癌的功效。另外元素硒还能延缓人体衰老。黑麦中还含有可溶性黑麦纤维可以降低血糖和胆固醇。黑麦中还含有氨基酸，对于儿童生长发育不可缺少。

3、黑麦好处很多，但对小麦过敏的人，一定不能食用。还有黑麦粉没有白面粉细腻，在制作上一定要注意。我平时都是用面包中种的方法来制作黑麦馒头，这样做口感松软，我儿子很爱吃。

4、接下来说下苦荞粉，苦荞粉的营养很全面，是老少皆宜的健康食品。苦荞中含有芦丁成分，能软化血管，降低血脂。苦荞中的膳食纤维能预防便秘。还有苦荞中富含维生素E，能提高免疫力，美容养颜。苦荞和黑麦一样，也含有微量元素硒，能促进排毒。

5、苦荞粉有营养，但也有一些需要注意的地方。首先是苦荞偏寒性，胃不好的人一定不要过多食用。另外苦荞中的芦丁有降压降糖的作用，低血压低血糖的人一定谨慎食用。还有一些人食用完苦荞会有过敏症状，如皮肤瘙痒，头晕等。

6、总之，黑麦粉和苦荞粉营养丰富，我们平时要多食用，但注意事项一定要记清楚哦！

黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。黑咖啡是一种健康饮品，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。所以餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，会加快心跳、流汗等促进新陈代谢的作用，这也是咖啡能减重的主要药理作用之一。