1、不高的，主要含蛋白质比较多，龙头鱼含有丰富的蛋白质，胆固醇，镁，钙，钾，磷，钠等微量元素和欧米加-3脂肪酸等。

2、龙头鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡作用；还可以消除水肿，提高免疫力。

龙头鱼它含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸与维生素，人们平时食用以后能滋补身体，也能提高身体的抗病能力，对提高身体健康水平有很大的好处。

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