1、材料：桂圆、莲子（已泡发）、冰糖。

2、接着，合入剥好的桂圆，搁入适量的冰糖。

1、答:莲子和枸杞搭配食用，功效协同，能乌发明目，轻身延年。

2、莲子和桂圆搭配食用，能增强养血，补脾，益胃的巧效，是传统的滋补佳品。

3、莲子与银耳搭配，有助于胃肠蠕动，能减少脂肪吸收，对肥胖症有辅助食疗作用。

4、莲子和梗米搭配，可以起到较好的降低身体血压的作用，并且也有补肾健脾的功效，对于提高身体的免疫力作用是非常好的。而且莲子的营养价值是非常高的。

1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；粟米淘洗干净用冷水浸泡1小时。

2、锅中放水，先放入粟米、百合干烧开后，再放入莲子和龙眼，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。

3、煮粥前先将粟米用冷水浸泡1小时，让米粒膨胀开。