龙葵在大连被称为“海胆”，主要是因为其外形看起来像海胆，而且常生长在海边的岩石上。它是一种常见的海边植物，属于草本植物，叶子呈心形，颜色鲜绿。在夏季，龙葵开出白色的小花，非常美丽。它在很多地方也被称为“海龙葵”，因其种类较多，包括黄花海龙葵，紫花海龙葵等。龙葵在大连常被当做地方小吃，也有药用价值。总之，龙葵在大连是一种常见的海边植物，因其形似海胆而得名。

无毒。

成熟的龙葵果是可适宜当水果吃的。

也称为黑天天儿，没成熟的时候发苦，长到黑紫黑紫的时候微甜，里边籽粒多，小时候不知道营养不营养的，好吃就行，现在人研究发现它含有丰富的花青素，维生素等。

一是在八九月份采摘它的成熟果实食用；二是在夏秋季采挖它的全株，晒干后卖给药房，增加点零花钱。其余的龙葵草都是野生荒野，自生自灭，利用并不全面。

食用：其一，龙葵草的果实是浆果，成熟后黑色光亮，果肉酸甜，含有较高的糖分、有机酸、矿物质和多种维生素，适量食用对人体有增加营养物质的作用，是一种比较好的滋补食品，需要注意的是成熟前绿色的龙葵果不能食用，因为里面含有龙葵素，对人体有害。