冬瓜，食材：龙骨汤400g，冬瓜500g，薏米100g，生地1块，玉竹4片，盐适量

步骤1、龙骨汤洗净剁成块冷水下锅焯水后捞出洗净，冬瓜洗净去皮切块，备用

步骤2、薏米洗净提前30分钟浸泡至涨

步骤3、除冬瓜外，所有食材均放入汤锅炖煮1小时，再加入冬瓜炖煮20分钟，出锅前加入适量盐调味即可。

1、龙骨500克、薏米10克、胡萝卜1根、玉米1根、虫草花若干、食盐4克

2、食材准备大合照，葱姜可以忽略不加～

3、另外起锅烧水，放入第二步的所有食材，大火烧开炖二十分钟，转中小一小时

4、可以提前二十分钟放盐，味精鸡精之类也可以放点调味。

1、材料：猪龙骨800克、莲藕500克、薏米20克、红枣2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、盐适量。

2、1，将猪龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟。

3、3，薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。

4、4，砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨。待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫。然后将薏米放入。再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕。

5、5，烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可。