首先属性不同，石榴和番石榴是两种不同的水果，石榴是属于石榴科石榴属浆果，而番石榴则是属于番石榴属的水果；

其次外形颜色不同，石榴果型一般比较大，而且表皮多呈红色，而番石榴浆果球形、卵圆形或梨形，果型相对石榴要小一些，外表一般是青色的；再次果实不同，石榴的果实是呈现成水晶样的小籽，果皮比较薄，果实是一颗颗的；而番石榴肉质粗硬，咬起来是硬的，像苹果和梨一样的吃果肉。而且番石榴的外皮是可以吃的，石榴皮则不会直接吃。最后味道不同，番石榴味道酸甜，带有一股涩味，而石榴口味是分为酸和甜两种，比较清脆。

高度不同，石榴树高可达5-7米，一般3-4米，番石榴词条可达13米。

颜色不同，石榴表皮多呈红色，番石榴呈青色或淡黄色。

外形不同，石榴形状如瘤，果形较大，番石榴浆果词条球形，卵圆形或梨形，果形相对小。石榴的果肉呈水晶样小籽，番石榴果肉白色及黄色。

叶子不同，石榴叶对生或簇生词条，呈长披针形至长圆形或椭圆状披针形，番石榴叶片革质，长圆形至椭圆形。

1、外形不同

番石榴和石榴的最大区别在于形态，虽然名字比较相似，但是石榴的外皮一般呈现出红色，且剥皮之后能看到清楚的大量颗粒状果实，密密麻麻，而番石榴的外皮一般青色，切开后果肉是完整的一块，中间部分分布着种子。

2、口感不同

在口感上，番石榴和石榴也有非常明显的差异，石榴的果实需要一颗颗食用，但是口感酸甜且含水量高，比较清脆，凉爽可口，但是番石榴的味道比较奇怪，有一股独特的香味，酸甜口味中带有一定的苦涩感，非常复杂。

3、种属不同

在种属上的不同，是石榴和番石榴最为巨大的差异，虽然这两种植物都属于桃金娘目，但是番石榴是属于桃金娘目桃金娘科番石榴属的乔木，而石榴则是石榴科的代表性植物，也是石榴属的代表性植物，是一种落叶乔木或灌木。

4、食用方法

在食用方法上，番石榴和石榴也有明显的不同，虽然这两种植物都是需要鲜食的，但是在食用石榴的时候要将其外皮剥掉，然后食用中间的颗粒状果实，而食用番石榴直接洗净就可以啃食，一般都不需要进行剥皮处理。