红橘和砂糖橘都是柑橘类水果，它们之间的区别主要在于外观、口感和味道上的差异。

1.外观：红橘的果皮呈橙红色，橙子表面较为光滑；砂糖橘的果皮则是橙黄色，但通常比红橘稍微粗糙。

2.口感：红橘的果肉质地较为饱满，多汁而且柔软；而砂糖橘的果肉则相对稀薄，口感稍微干燥一些。

3.味道：红橘具有浓郁的甜味和稍许的酸味，口感酸甜爽口；砂糖橘则因果肉相对干燥，口感会相对甜而不酸，味道更加橙香。

总的来说，红橘更为饱满多汁，口感较为柔软，适合直接食用；而砂糖橘则适合作为橙汁原料或用于烹饪。选择时可以根据个人口感和喜好来挑选合适的柑橘水果。

原料：砂糖橘、白糖、蜂蜜。

做法步骤：

第1步、准备好砂糖橘。

第2步、去皮。

第3步、锅内放白糖。

第4步、倒入和白糖等量的清水。

第5步、熬制起泡泡。

第6步、倒入砂糖橘。

第7步、大火翻拌，炒匀、淋入蜂蜜。

第8步、装盘。

砂糖橘，又名:十月桔。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为正宗，唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。

沙糖桔树势健壮，树冠中等，圆头形，根系发达，圆头型，枝细密、稍直立，发梢力强，叶片椭圆形，呈深绿色，叶缘锯齿稍深，翼叶较小。花较小，完全花。是稳产丰产的柑桔品种之一。一般种植3年可结果，5年以后盛产期。单株产量有100-200斤，高产者达350-400斤，果实耐贮藏。