一般碱性水果有葡萄、苹果、柠檬等，碱性水果指的是成熟的水果，只有未成熟的水果才是酸性水果，并不是按照口味来区分的

碱性水果有葡萄、苹果、柠檬等，碱性水果指的是成熟的水果，只有未成熟的水果才是酸性水果，并不是按照口味来区分的。

葡萄是一种营养价值很高的强碱性水果，富含丰富的水分。

苹果：苹果是碱性水果，富含多种维生素和微量元素，十分有益的水果。

柠檬：柠檬也是碱性水果的代表，富含丰富的维生素B和维生素C。

答：碱性水果可分为弱碱性、中碱性及强碱性。

1.弱碱性的水果：橘子、香蕉、樱桃、芒果、龙眼、水蜜桃、哈密瓜等。

2.中碱性的水果：木瓜、苹果、西瓜、草莓、蓝莓、番石榴等。

3.强碱性的水果：葡萄、柠檬、梅子等。

水果的酸碱性不是依靠味觉品尝出来的，而是根据水果在人体内最终代谢产物划分的。由于每种食物所含的营养成分不同，在体内代谢产物就呈现了不同的酸性或者碱性。如果代谢产物中含有钙、钠、钾等阳离子，即为碱性的；反之，代谢产物中含有磷、硫、氯等阴离子，为酸性的。