从颜色上来分，葡萄酒分为红葡萄酒（vinrouge）、白葡萄酒(vinblanc)和玫瑰红葡萄酒(vinrose)。玫瑰红葡萄酒并没有任何玫瑰花的成分，它是用去皮后的红葡萄酿制，在发酵前经过短时间（一般只是几个小时）的浸皮，因此在酿制完成后有粉红色泽留下。

红玫瑰：珍希高贵欧亚品种，鲜红色，一般粒重10-11克，糖度18-19度，大果穗，单性果少，味佳爽口，有香味，果粉多，不脱粒，贮运性好，极丰产，易种，抗病。8月上旬成熟，广西兴安县引进种植成功，并获得了良好的效益．

一、红玫瑰葡萄的优点

1、产量高

红玫瑰葡萄生长十分旺盛，开花结果能力非常强，基本上亩产量都能在1500-2000公斤水准。

2、易种植

红玫瑰葡萄有着很强的抗病性，对于葡萄常常患有的霜霉病、黑斑病等都有着很强的抗性，大大降低了管理难度。除此之外，它同样有着良好的适应性，能够在大部分地区存活良好。

3、不脱粒耐运输

红玫瑰葡萄成熟后可以在树上挂2个月左右，基本不会发生落粒现象，而且因为它果实肉质较为坚硬的缘故有着良好的运输性，能够进一步扩大它的需求市场。

4、果实品质较高

红玫瑰葡萄外观呈现紫红色，果皮表面有一层厚厚的果粉，果肉中自带一股香味，含糖量达到了20度左右，口感甘甜可口，沁人心脾，有着相当高的商品性。不过，它也有一个较为明显的缺点，那就是果粒较小，没有其余品种那样美观。

二、红玫瑰葡萄的缺点

1、容易裂果：成熟期管理不善或者气候变化大时，会发生裂果现象。

2、花果期会出现大小粒现象。

3、后期水肥管理跟不上时，果穗会出现着色不均匀，影响商品性。