香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，其色、香、味、形均很相近，要区别它们，得从外形、颜色和味道上着手。

从外形看，香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱。芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”。其果柄较长，果皮上有3个棱。

从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

从味道上辨，香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。

芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。

现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，而且，

香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。”

此外，从营养学的角度看，芭蕉更温性一些，含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效，因此吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。

因此，芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。

香蕉与芭蕉都属寒性食物，吃了不会上火。

香蕉和芭蕉的外形是十分相似的，但是，营养价值却不相同，你能够区分它们吗？时光过得很快，一天又一天，春夏秋冬，日复一日，年复一年，红了樱桃，绿了芭蕉，春天的时候，正是吃芭蕉的好时节，芭蕉这种水果，是水果中的文青，很多的诗词中，都这样形容过芭蕉的美，其中有一句就是，窗前谁种芭蕉树，阴满中庭，阴满中庭，叶叶心心，舒卷有余情。由此可见，芭蕉是深受那些诗人和文人的喜欢。可能很多人，对于芭蕉和香蕉分不清楚，为什么会有这种现象呢？因为这两种水果的外形看起来，实在是，太相似了，他们的相似度可以说达到了百分之七十左右，如果你不仔细看的话，是傻傻分不清楚的，如果你仔细观察的话，就会发现它的味道，还有外形，是有很大区分的。

如果从植物属性方面来看的话，其实，芭蕉和香蕉都是同一个根出生的，都属于芭蕉科类，他们虽然是一对好兄弟，但是，从外观上来说，还是有很大的不同。比如说，像我们都熟悉的香蕉，它的造型是那种弯弯的月亮，属于月牙的形状，但是，芭蕉呢？它是比较短的，属于短小版的香蕉，曲线看起来也没有那么的完美，而且，它的造型呈直线型，而且有点粗，果呐是比较长的，果皮上有3个棱。

香蕉还没有成熟的时候，是那种绿色，放一段时间以后成熟了，就会变成金黄色，看起来非常的漂亮，再继续熟透的话，香蕉身上，就会长出一些斑点，黄色也会变成那种深黄色，但是，喜欢做烘培的朋友来说，那种浑身有斑点的香蕉，虽然看起来不是那么好看，如果做香蕉蛋糕或者香蕉牛奶的话，是特别的完美，香蕉牛奶和香蕉蛋糕非常的美味，如果从营养方面来说的话，香蕉的颜值很好看，但是，香蕉和芭蕉都属于芭蕉类水果。它们两个的含钾量都非常的高，里面有镁，这种镁具有抗疲劳的作用，当我们工作了一天，感到疲劳，没有力气的时候，可以吃一根香蕉或者芭蕉，来补充我们身体所需要的能量。

外形不同：芭蕉弯曲的弧度比较小，果柄要比香蕉的长一些，上面的棱条为3个，而香蕉的弯曲弧度大，中间大两边小。

颜色不同：香蕉成熟的果皮是亮黄色的，而且大多数都有黑斑点。果肉的颜色是浅黄色。芭蕉成熟的果皮是暗黄色，或略带灰色，果肉为乳白色。

味道不同：芭蕉吃起来有一点的酸涩味，而香蕉入口比较爽滑甘甜。

属性不同：芭蕉是芭蕉科芭蕉种植物，而香蕉是芭蕉科香蕉种植物。芭蕉原产于琉球群岛，而香蕉原产于中国。