美人蕉开花难，主要是因为温度低，不适合美人蕉开花；光线不足，美人蕉徒长开花减少；不平茬美人蕉太过高大不开花；施肥太少、偏施氮肥，导致美人蕉缺肥、缺磷肥不开花的情况。

另外我们在养殖美人蕉时，还要注意美人蕉不同生长期的不同浇水。做好以上几点，美人蕉就可以开花又大又鲜艳。#

在个人种植养护中发现美人蕉美人蕉适应性很强，管理上比较粗放，并不娇，病虫害也很少。主要有两点：

每年梅雨季节时由于雨水充足，会是植株根部积水腐烂，里面细小的虫子就开始侵蚀。当雨水过后，我们需要使用百菌清喷洒植株和灌根处理。地栽美人蕉偶有地老虎发生，可进行人工捕捉，或用敌百虫液对根部土壤灌根防治.

5-8月要蛾类开始繁殖产卵，注意卷叶虫害，以免伤其嫩叶和花序。可用喷甲氨基阿维菌素苯甲酸盐喷洒防治。

成熟的美人蕉连同茎块一起挖出，将它从里到外仔仔细细清洗干净。通过自制的工具将美人蕉芋的茎块磨成粉末沉淀。沉淀过后，表面上的水倒掉，沉淀剩下的粉末可以晾干储存，也可以直接加入干净的水兑成粉浆。

兑好粉浆之后直接上锅蒸熟，粉皮蒸熟之后晶莹透亮，散发出淡淡的黄色，在食用之前将做好的粉丝用开水煮10分钟，之后再捞出,然后晒干，然后包装上市。