沙棘介绍：沙棘果的成熟期，以特有的颜色和果实大小为标志，并依此决定采收期。在通常情况下，从俄罗斯和蒙古等高纬度地区引入的品种，成熟期较早，像丘依斯克、阿尔泰等品种，在8月初即可成熟。

沙棘苦。沙棘果本身就是有苦味的，它含有大量的vc。沙棘是一种浆果，味道较酸，有酸刺、醋柳、酸溜溜的别名，一般喜欢吃酸的人非常爱吃沙棘，不过由于味道较酸，通常吃沙棘也只是少量尝试，吃多了对口腔、牙齿、肠胃不利，而且为了缓解酸味，沙棘多会制成果汁、果酱等调味食用，加工后的沙棘酸甜可口，风味更好。

记载如下

从1903年开始，俄罗斯沙棘文献逐渐多了起来，因为1903年俄罗斯正式出版了我国公元8世纪问世的藏医巨著《四部医典》的俄文版，俄国人从中受到了启迪，开始了对沙棘药用价值的探讨。这一阶段的文献量占到文献总量的7.8%。