1、山楂的功效可是非常多的！且听我慢慢给你介绍。

2、山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

3、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。

4、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

5、楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

6、不过虽然山楂有这么多的好处，也不是所有人群都适合吃的，下面说一下不适合吃的人群！

7、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

8、山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。

9、健康的人食用山楂也应有所节制，儿童在牙齿发育的时候，长期吃山楂的话，对牙齿健康也不利，吃完之后妈妈们要带着小孩及时漱口刷牙哦，以防损害了牙齿。

10、孕妇害喜千万不要吃山楂。刚怀孕的时候，孕妇难免会有呕吐等反应，喜欢吃酸的东西，也不要选择山楂，因为其有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，极易引发流产。

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1.健脾消食，补肝明目，清热解毒，降气止咳，有益于消化不良，久痢、久咳的康复。

2.胡萝卜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、尼克酸及钾、钠、钙、镁、咖啡因、绿原酸等多种营养物质。

3.胡萝卜中含有的槲皮素是组成维生素P的关键物质，有改进微血管循环，增加冠状动脉流量、降低血脂、强心降压的功能。

4.胡萝卜中含有一种能降低血糖成分。

6.胡萝卜素进入人体可转变成维生素A，有助增强机体的免疫功能。此外木质素也能提高机体免疫力。同时维生素A也是构成视网膜的视色素，适用于视网膜病变患者食用。

胡萝卜为伞形科一年或越年生草本植物，食用部分为其鲜根，又名黄萝卜、甘笋等。味甘，性平。但需要注意的是，脾胃虚寒者，不可生食胡萝卜。此外，女性不宜多食，可能会引起月经异常。服用氢氯噻嗪时不宜同食，由于氢氯噻嗪为利尿药，具有排钾作用。胡萝卜中含有的琥珀酸钾盐具有排钾作用。同食易引起低血钾症。且在食用时不宜加醋过多，以免破坏胡萝卜素，降低营养价值。

尽管胡萝卜的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核

不知道为什么有人喜欢用方言来发问。萝卜干就萝卜干嘛，说“罗白干”会有多少人懵圈呢。

萝卜干，确切点说，白萝卜干，无非就是水分没了，功效基本上跟白萝卜是一样的。

就白萝卜来讲，它能清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰；主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症，萝卜干也具有通气行气，健胃消食、清热化痰、解毒散淤等多种功能。

1.其含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2.白萝卜中的芥子油和B族维生素能促进胃肠蠕动，也含有丰富的钾，镁等矿物质，可以增加食欲，助消化，养胃。

3.生津去燥，化痰止咳，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，适宜咽部不适的人群，尤其是吸烟过多的人。

4.白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，分解致癌的亚硝酸胺，并提高高密度蛋白的含量，除了帮助笑话吸收，也可以降压调脂，对于治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。

5.白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

当然了，就算俗语夸它“赛人参”，却也还是有不好的地方。气虚、阳虚型便秘的人吃了，就可能加重症状。

并且，很多人吃萝卜干是用来拌咸菜的，也可能因此造成摄入盐太多。

另外，不论是白萝卜还是萝卜干，都不宜与橘子、柿子、梨、苹果、葡萄同吃。

人吃了白萝卜或萝卜干后，体内会产生一种叫硫氰酸盐的物质。橘子、柿子以及其他含有大量植物色素的水果，其中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺疾病。吃过萝卜干以后，短期内最好别吃这些水果。