1、甘蔗共分为两种，一种是果蔗，分青皮和黑皮两个品种，另一种是糖料蔗，专门提供给糖厂榨糖。关于甘蔗的用途，还是有不少的，下面桂农通和大家分享一下。

2、所谓果蔗，顾名思义就是水果一样的甘蔗，可以当水果吃。果蔗的水分十分丰富，而且甜度足够，削开蔗皮后，一口下去，蔗肉应而断开进入口中，一嚼就满口都是甜甜的蔗水。吸干蔗汁后，余下的蔗渣就直接吐出来了。

3、吃果蔗，在我们农村老家里，过去是农村小孩家里比较开心的一件事。农村家庭比较穷，平时不象城里人家平时有零花钱给小孩卖点小口，农村小孩的零食就是路边的野果，地里的红薯，田里的甘蔗，再大胆点可以上树去掏鸟蛋、下水去摸鱼了。因此，能有一根甘蔗边走边吃，边吃边吐渣，是农村小孩觉得很风光的事，也是很有存在感的事。

4、除了直接剥皮吃，甘蔗还可以榨汁吃。由于榨汁有机器设备榨，所以果蔗和糖料蔗都可以榨，而不担心太硬咬不动了。现在大街小巷里摆了路边果汁蔗汁摊，城里人都很容易见到甘蔗榨汁，这不多说了。

5、还有一种吃法，就是作为配料。一般选用好的甘蔗（果蔗、糖料蔗均可，以糖料蔗更好），剥皮，截成小节，再劈开成为小条，放进锅里，煮出来的汤更多了一份清甜。也有人直接将蔗条与马蹄一起煮糖水，不用加糖就很清甜了。

6、糖料蔗进糖厂后，根据不同的工艺流程，分别榨出所需要的黄糖（红糖、赤砂糖）、白糖。很从朋友不知道，以为黄糖和白糖是通过不同的加工制作做出来的，其实不是都是榨蔗出汁后得出来的成品糖，不同的是，黄糖是直接出糖，白糖要比黄糖再多一轮结晶释出的过程。也就是说，先有黄糖，后有白糖。

7、糖料蔗进厂榨汁后，可以制成为糖，也可以制成蔗糖酒精。这就是糖料蔗的一个加工优势，糖与酒精可以转换。如果糖的市场不好，就可以多搞点酒精。这些酒精都是食用酒精，都是可以勾兑出美酒的哦。在广西，可以运用一定的工艺，将蔗糖酒精直接兑为酒，叫朗姆酒，听说还不便宜。

8、榨糖过程中，还有一些废弃物转化利用，也有很大用处。如榨糖后的甘蔗渣可以用来加工成为卫生纸，也可以用作基料栽培食用菌；而过滤出来的泥及杂质，称为滤泥，可以作为上好的肥料重新还田。

9、还有一个用途，就是甘蔗尾叶可以喂牛。别小看这些甘蔗尾叶，新鲜的甘蔗尾叶是上好的青饲料，牛羊都喜欢吃。因为蔗是有糖分的，它的叶当然也多少会有点甜气吧。如果蔗尾叶量太多一时吃不完，还可以切碎了堆起来发酵成为青贮饲料慢慢吃。

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龙眼不仅是一种美味的水果，而且还是一味常用的中药。龙眼作为药用称为“龙眼肉”。龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮，它是夏、秋二季采收成熟果实，干燥，除去壳和核，晒至干爽不黏而成。

中医认为，龙眼肉是滋补的佳品。这是因为龙眼肉甘性温，入心脾经，具有补益心脾、养血安神的作用，适用于思虑过度、劳伤心脾所致的气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等。

为了增强疗效，龙眼肉在临床应用中常见有以下配伍：

龙眼肉具有补益心脾、养血安神的作用;而人参能大补元气、安神益智。两者合用增强大补元气、补养心脾、安神益智的作用，可用于思虑过度、劳伤心脾所致的惊悸怔忡、失眠健忘及脾虚气弱。

龙眼肉具有补益心脾、养血安神的作用，枸杞子具有滋补肝肾之阴。两药合用，增强了滋阴养血的作用，用于年老体弱、病后失养所致的心悸、健忘、失眠、烦躁、头目眩晕、倦怠无力、腰酸腿软等。

龙眼肉有养血益脾的功效，鸦胆子能凉血解毒止痢。两药合用，能减少鸦胆子对胃肠的刺激，减弱恶心呕吐、胸闷腹痛等不良反应，适用于热毒痢疾。

龙眼肉能养血安神，百合能清心安神。两药合用，可增强宁心安神的作用，适用于失眠多梦，心悸怔忡。

龙眼肉能补益心脾、养血安神，当归能补血活血、调经止痛。两药合用，增强了养血活血、养心安神的作用，可用于血虚所致的失眠、健忘多梦、惊悸怔忡及眩晕等。6.龙眼肉配远志

龙眼肉能补益心脾、养血安神，远志能交通心肾、安神益智，两药合用，可增强养心安神益智的功效，可用于失眠多梦、健忘等。

在日常生活中，我们可以针对自己的需求将龙眼肉、枸杞子、红枣、党参、百合、黄芪等适量煲鸡汤喝，它能够补益心脾、养血安神，对于血虚、阴虚等引起的失眠、多梦、健忘具有一定的改善作用。