1、七星鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼等（各地叫法有所不同）属硬骨鱼钢、鲈形目、属鳢科.

2、月鳢是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道

3、鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能养血滋阴益气强身，补心通脉去热补精。并有促进愈合伤口

4、等作用。在东南亚及港澳地区有很高的声誉，被誉为极中补品，同时又是煲靓汤的材料，它有清热解

5、毒、拔毒生机的功效，极为广大群众所喜爱。

6、所以这种鱼无论做汤，红烧，还是做水饺都是很棒的

你好，七星鱼在淡水鱼中的营养价值排名比较靠前。具体来说，它含有丰富的蛋白质和优质脂肪，可以满足人体所需的大部分营养物质。此外，七星鱼中含有丰富的维生素和矿物质，如钙、磷、铁等，对人体骨骼生长、红细胞生成等有良好的促进作用。总体来说，七星鱼在淡水鱼中的营养价值属于比较优良的。

1、七星鱼是没有毒的，可以直接食用。

2、七星鱼除了包含其他鱼类的营养成分以外，还含有丰富的氨基酸，其中必要的氨基酸达到7种，因此多吃七星鱼可以起到养血滋阴，益气强身的作用。加上蛋白质含量高，对人体所需营养很有帮助。

3、七星鱼是典型的肉食性鱼类，喜吃动物性饲料，鱼苗阶段(体长在4厘米以下)以投喂水蚤、丰年虫、水蚯蚓为主，也可投喂肉糜、蛋黄等。随着鱼的长大食性也发生改变，动植物饲料都能吃，但仍偏爱动物性饲料。动物性饲料包括蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫、螺蚌肉、蚕蛹、鱼虾、畜离肉及内脏等。在动物性饲料缺乏时，也吃植物性饲料，如玉米粉、花生麦粉、豆渣、米饭、面条等。