1、蝉蛹是一种营养丰富的食材，常吃蝉蛹有很多好处。首先，蝉蛹富含蛋白质和氨基酸，可以帮助增强肌肉生长和修复组织。

2、其次，蝉蛹含有丰富的维生素B群和矿物质，有助于提高新陈代谢和免疫力，增强身体抵抗力。此外，蝉蛹中的脂肪酸对大脑功能和神经系统的发育有益。最重要的是，蝉蛹具有抗衰老和抗氧化的功效，可以延缓衰老过程，保持年轻和健康。因此，经常食用蝉蛹有助于促进健康，增强体力和抵抗力，提高生活质量。

蝉蛹中含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素，包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等。蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。