用料

丝瓜一根

大米200克

已切好瘦肉100克

一品鲜酱油适量

芝麻油适量

胡椒粉适量

姜三片

盐适量

做法

1/7大米淘洗干净，提前用水泡两小时。如果做早餐粥，前一夜临睡前泡米即可。

2/7取一煮锅，放适量水，放入瘦肉煮沸，撇去浮沫。

3/7倒入泡好的大米。

4/7放入三片姜煮沸改小火慢熬30分钟，中途要经常搅动，这样汤汁才浓稠。

5/7丝瓜去外皮洗净，切成薄片。

6/7白粥熬好后，放入丝瓜煮五分钟。

7/7调入胡椒粉、一品鲜酱油、盐、芝麻油即可。

以下是一种简单的丝瓜瘦肉粥做法：

材料：

-丝瓜1条

-瘦肉50克

-大米适量

-盐适量

-食用油适量

步骤：

1.将大米用清水浸泡30分钟，然后将水倒掉。

2.将丝瓜削皮，切成丝状。

3.瘦肉切成小块。

4.锅里加入适量的食用油，将瘦肉倒入锅中煸炒至变色。

5.将丝瓜丝倒入锅中，继续煸炒。

6.将大米倒入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮15分钟。

7.煮好的粥加入适量的盐，搅拌均匀即可。

可以根据个人口味调整盐的用量和稀稠程度。

原料

丝瓜(100克)

香菇(2个)

小米(20克)

大米(80克)

干贝7克

盐5克

1/首先将丝瓜削皮，切成厚片，最后切成丁状。

2/放入沸水中焯30秒，干贝浸泡30分钟，捞出。

3/将泡发好的干贝撕碎，香菇切丁，锅中放入1100毫升水，大火烧开。

4/将泡好的米放入锅中，大火催开，将香菇丁，丝瓜丁，干贝丝放入锅中。

5/盖上锅盖，转小火煮30分钟，最后放入适量盐调味即可。

6.美味又好吃的小米丝瓜粥完成开吃了。