柠檬凉伴菜可以当调料起助消化作用，调味很好，烤鱼或烧肉都可以放点。假如吃了不健康的食物，柠檬水喝起到排毒作用。喝柠檬水减肥也很好，要少放糖。

楼主您好，我上大学的时候课外阅读过点中医的书籍，首先他对人体的气血上是有很大的帮助的！现在中医角度上来看，它属于一种温性，对中老年人来说化痰、开胃、风湿、气喘、等都是有很不错的效果的，对一些年轻人来说，可以开胃、健胃、治咳嗽、等功效，

关注我【浅谈植物】，更多关于植物方面的问题，欢迎一起交流学习。

柠檬也被称为西柠檬或洋柠檬，芸香科柑橘属木本小乔木。柠檬原产于东南亚地区，我国引种历史较短，据相关文献资料记载约为一百年左右。

①食用价值：柠檬富含维C、B1、B2及多种微量元素，具有很高的食用价值，经加工后也可制作成饮品及果酱等。

②药理作用：柠檬的果皮含有黄酮类化合物（芸香甙、柠檬素）等，具一定的药理功效。

③香料提纯：柠檬的叶子和花果均含有芳香油，经过工业提纯能制作成食用香精、烟用香精及除臭香精等。

④柠檬深加工提纯后能制作皂角、洗剂及洁齿产品等。

⑤深加工提纯的柠檬精油也被制作成保健化妆品等。

柠檬树的叶片厚纸质呈卵形或椭圆形，叶缘具钝裂齿；单生花腋生、少花簇生，花呈白色；果实为圆卵形状，果皮厚实；种子具小卵形状，通常在四至五月份开花，九至十一月份结果。

以上仅供参考（图片来源于网络）