1、牛骨髓具有补肾填髓、润肺、止血、止带的功效，还有治疗精血亏损、虚劳羸瘦、消渴、吐衄、便血、崩漏、带下的作用。

2、牛骨髓是牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的骨髓。现代药理学研究表明，牛骨髓含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、十四（碳）烯酸、十六（碳）烯酸、油酸、亚油酸、肽类等成分，具有止痛、补充钙质等作用。不过，由于牛骨髓含有大量的胆固醇，所以动脉粥样硬化、胆固醇过高、脑血栓等患者应避免服用牛骨髓。

3、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核

1、对于牛骨髓而言，主要的营养价值有利于补充钙质和补血的效果。

2、含有部分脂肪，丰富蛋白质和钙质，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓，是补充营养钙质的天然佳品。

牛骨髓一般是牛科动物黄牛或水牛的骨髓，主要集中于牛的脊椎骨和四肢的长骨中。因此，牛骨髓是牛的脊椎骨内的骨髓。