1、桃胶的功效与作用是：具有活血止痛、通淋、止痢、生津止咳、美颜护肤的功效；有助于治疗急性胃肠炎、糖尿病，具有促进血液循环、美容等作用。

2、桃胶是桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油、桃花泪，主要成分为半乳糖、鼠李糖、α～葡萄糖醛酸等，还富含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶。

3、中医学认为，桃胶的功效为活血止痛、生津止咳、通淋、止痢、养颜护肤等。

4、桃胶不仅营养价值丰富，而且具有一定的药用价值，可以辅助治疗急性肠胃炎、糖尿病等，并且能够促进血液循环、滋补卵巢，还有美容嫩肤的作用。

5、本内容由北京中医药大学东直门医院内二科副主任医师郭楠审核

1、桃胶的功效与作用及食用方法是什么？

2、桃胶具有一定的药用价值，其味甘、苦，药性平，可入大肠、膀胱经，具有和血、通淋、止痢的功效，主要用于治疗血瘕、石淋乳糜尿、痢疾腹痛、糖尿病等。

3、桃胶又叫桃树胶、桃脂，为蔷薇科桃属植物桃树皮中分泌出来的树脂，主要成分为多糖，其多糖主要由半乳糖和阿拉伯糖组成，还含有少量鼠李糖、葡萄糖，另含少量蛋白质等成分。现代药理研究显示，本品具有提高机体免疫功能、调节血糖、改善胰岛素抵抗和降血脂等作用。

4、在食用桃胶需要注意，应先用清水浸泡一夜，再将泡好的桃胶与红糖、大枣放入砂锅中小火慢煮1个小时，至汤液黏稠后，盛入碗中待温度适宜后即可食用。此外，桃胶还可与木瓜、银耳、皂角米等食材一同食用。

5、本内容由湖南中医药大学第一附属医院药剂科主任药师欧阳荣审核

1、黄桃做罐头的比较多，做水果的相对较少，不过部分黄桃品种生吃口感较好，也作为水果食用。

2、黄桃的胡萝卜素和维生素A含量较高，是非常有利于视力保护的。

3、黄桃中含有苹果酸，柠檬酸等有机酸，能促进消化，不过胃酸过多的人就要少吃了。

4、黄桃中有较高的膳食纤维含量，能促进消化，有利于肠道健康，黄桃本身也属于凉性食物，对便秘有一定帮助。

5、黄桃中含有大量的维C以及黄酮类物质，能清除体内自由基，延缓衰老，对气血不畅导致的紫斑瘀血（个人认为这是坏血病），有很好的疗效。

6、中医认为黄桃还有滋阴补肾，补益气血的效果，非常适合体虚，肺气不足，气血亏损的人群。